Uzyskanie dobrej domowej nalewki z dzikiej róży jest łatwe, jeśli zastosujesz się do kilku prostych kroków. Możesz zdecydować się na użycie świeżych lub suszonych ziół. Jeśli zdecydujesz się na użycie świeżych ziół, będziesz musiał je drobno posiekać i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Należy je regularnie wstrząsać, aby zapewnić ekstrakcję. Jeśli zdecydujesz się na użycie suszonych ziół, powinieneś przechowywać je w chłodnym, ciemnym miejscu.
Owoce dzikiej róży to słodkie, nieco okrągłe owoce, które wyglądem przypominają żurawinę. Są dobrym źródłem witamin C i E oraz zawierają dużo antyoksydantów. Są również bogate we flawonoidy, sód, fosfor, selen i cukry inwertowane. Zazwyczaj są sprzedawane lokalnie w postaci suszonej, ale można je również zamówić luzem z wiarygodnego źródła. Możesz je wykorzystać na wiele sposobów: jako herbatę, dżem, olej lub syrop.
Aby zrobić nalewkę, będziesz potrzebować suszonych ziół i alkoholu. Możesz użyć bazy do nalewki, która jest zrobiona z wódki lub alkoholu etylowego rozcieńczonego do 45-50 stopni. Możesz również dodać odrobinę cukru, aby wzmocnić smak. Możesz również dodać inne składniki do swojej nalewki, aby uczynić ją bardziej interesującą.
Przygotowując nalewkę z owoców róży, należy je najpierw dokładnie umyć i usunąć pestki. Owoce dzikiej róży zawierają drobne włoski, które mogą być drażniące dla kubków smakowych. Możesz wyciągnąć nasiona lub wyskrobać je łyżką. Następnie trzeba będzie je posiekać i napełnić słoik do około 3/4 objętości.
Po usunięciu nasion, należy wycisnąć cały płyn i umieścić słoik w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania nalewki. Następnie będziesz chciał zostawić go na około cztery do sześciu tygodni, aby zapewnić ekstrakcję.
Po zakończeniu procesu ekstrakcji, powinieneś przenieść płyn do szklanego słoika z pokrywką. Następnie można przechowywać nalewkę w chłodnym miejscu lub w lodówce. Będziesz musiał mieszać nalewkę raz dziennie przez pierwsze dwa tygodnie, aby zapewnić ekstrakcję. Po pierwszych dwóch tygodniach można dodać do płynu odrobinę cukru i użyć go do przygotowania pysznej herbaty z dzikiej róży. Możesz również dodać płyn do smoothie. Rose hips można znaleźć w niektórych sklepach, ale są one łatwe do uprawy w domu.
Owoce dzikiej róży są również doskonałym źródłem witaminy C. Jest to główny antyoksydant, który pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które powodują uszkodzenia DNA. Pomaga również organizmowi utrzymać integralność strukturalną tkanek łącznych. Witamina C odgrywa ważną rolę w syntezie kolagenu i wchłanianiu żelaza.
Owoce dzikiej róży są również bogate w witaminę F, która zmniejsza stan zapalny. Są również dobrym źródłem wapnia, fosforu, tiaminy, chromu i selenu. Te witaminy są ważne dla zdrowego funkcjonowania układu odpornościowego i pomagają organizmowi wchłaniać żelazo.
Podobne tematy