Niezależnie od tego, czy chcesz spróbować swoich sił w gotowaniu naleśników, czy po prostu szukasz łatwego sposobu na podanie naleśników na następny brunch, istnieje wiele pysznych przepisów na naleśniki. Możesz wybierać spośród wielu różnych opcji, w tym naleśniki z kawałkami czekolady, karmelizowane naleśniki bananowe, a nawet zwykłe naleśniki z maślanką. Ale zanim zaczniesz, musisz upewnić się, że masz wszystkie składniki. I że jesteś przygotowany na wyzwanie, jakim jest zrobienie naleśników!
Najpierw musisz przesiać mąkę i dodać szczyptę soli. Następnie trzeba będzie wmieszać proszek do pieczenia. To pomoże naleśnikom urosnąć. Na koniec wlej mleko i wbij jajka. Możesz również dodać wiórki czekoladowe lub orzechy, lub inne dodatki.
Będziesz chciał użyć nieprzywierającej patelni. Będziesz chciał się upewnić, że patelnia jest podgrzewana do średnio niskiej temperatury. Pomoże to zapewnić, że naleśniki będą gotować się równomiernie. Możesz również dodać niesolone masło na patelnię. Masło pomoże dodać bogactwo do smaku.
Jeśli szukasz klasycznego amerykańskiego przepisu na naleśniki, będziesz chciał użyć przepisu na małe naleśniki. Będziesz także chciał się upewnić, że używasz nieprzywierającej patelni do gotowania naleśników. Jeśli nie masz, będziesz chciał się upewnić, że smarujesz patelnię olejem. Zapobiegnie to przywieraniu naleśników.
Będziesz chciał ubić swoje ciasto, aż będzie gładkie. Następnie, będziesz chciał pozwolić naleśnikom odpocząć przez około 30 minut. Pozwoli to białkom glutenu odpocząć, dzięki czemu naleśniki urosną i nie będą zbyt czerstwe.
Po tym jak pozwolisz naleśnikom odpocząć, będziesz chciał je odwrócić. Powinieneś odwrócić naleśniki, gdy zobaczysz tworzące się na wierzchu bąbelki. Powinieneś również odwrócić je, gdy zobaczysz, że spody są brązowe. Na koniec odwróć je, gdy staną się złotobrązowe z drugiej strony.
Możesz również zamrozić naleśniki do przyszłych posiłków. Możesz zamrozić naleśniki w szczelnych pojemnikach na okres do dwóch dni, a w torbach do zamrażania na okres do trzech dni. Kiedy będziesz gotowy do użycia, wystarczy, że podgrzejesz je w 30-sekundowych odstępach. Jeśli nie masz mikrofalówki, możesz trzymać naleśniki w wolnej kuchence. Jeśli zdecydujesz się odgrzać naleśniki, powinieneś umieścić je na blasze do pieczenia lub żaroodpornym półmisku.
Z tego przepisu powstaje około 12 małych naleśników. Będziesz potrzebować ich do obsłużenia czterech do sześciu osób. Możesz również użyć blendera do przygotowania ciasta. Możesz również dodać do naleśników składniki takie jak cynamon, imbir lub inne przyprawy.
Naleśniki podaje się z masłem i syropem, można też dodać do nich jagody, miód lub inne świeże owoce. Możesz też dodać do nich wiórki czekoladowe, aby uczynić je jeszcze bardziej wyjątkowymi. Możesz również dodać do nich orzechy, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze.
Podobne tematy