Jest wiele sposobów na przygotowanie sandacza. Można go usmażyć lub upiec. Można go również włączyć do zupy. Sandacz jest doskonałym źródłem antyoksydantów. Ten rodzaj ryby jest również bogaty w jod. Ten jod jest bardzo ważny w syntezie hormonów tarczycy. Jod pomaga organizmowi usunąć toksyny i poprawia stan skóry.
Jeśli chcesz usmażyć sandacza, możesz zacząć od postawienia dużej patelni na kuchence. Dodaj obfitą ilość masła. Niech się gotuje przez kilka minut, aż będzie miał ładny złoty kolor. Włóż rybę i pozwól jej się smażyć, aż będzie gotowa. Często obracaj rybę, aby upewnić się, że jest równomiernie ugotowana.
Następnie musisz doprawić rybę czarnym pieprzem i solą. Kiedy ryba jest gotowa, przenieś ją na półmisek do serwowania. Jeśli wolisz, możesz ją podać z tłuczonymi ziemniakami. Następnie można ją pokroić w cienkie plasterki.
Oprócz wersji smażonej, możesz spróbować przyrządzić sandacza w wolnowarze. W tym celu trzeba będzie ugotować rybę w wodzie. Po tym, trzeba będzie dodać kilka ziół. Poza tym do sandacza można dodać zielony groszek, zanim zaleje się go sosem.
Inną opcją jest zrobienie z ryby masy pierogowej. Ta metoda jest bardzo prosta do wykonania. Wystarczy postępować zgodnie z krokami podanymi w poniższym linku: How to Make Pikeperch Using the Filter Method.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, aby nie rozgotować ryby. Powinna być ugotowana do końca, tak aby stała się miękka. Przed podaniem dania można polać sandacza odrobiną soku z cytryny i zielonych liści. Do aromatyzowania dania możesz też użyć gotowanych jajek i krążków marchewki.
Inną metodą jest wykonanie nadziewanego sandacza bez żelatyny. Powstały produkt jest bardzo delikatny i aromatyczny. Aby osiągnąć taki efekt, trzeba jednak poznać kilka sztuczek. W rzeczywistości można również zrobić sandacza z czosnkiem.
Aby przygotować idealnego szczupaka w sosie maślanym, musisz zacząć od przygotowania sandacza. Możesz użyć albo strony ze skórą, albo filetu. Jeśli przygotowujesz placek, możesz najpierw upiec filet. Jeśli używasz patelni, możesz po prostu obsmażyć sandacza na dużej ilości masła. Kiedy sandacz się zrumieni, można użyć zrumienionej mieszanki masła i szalotki na wierzchu ryby.
Jest to kolejny bardzo klasyczny sposób przygotowania ryby. Jest prosty, ale wymaga trochę wysiłku. Poza tym można z niej przyrządzić wiele potraw. Niektóre z potraw, które możesz z niej przyrządzić to:
Kolejnym świetnym przepisem jest filet z sandacza. Jest to bardzo smaczne danie. Zazwyczaj ten rodzaj ryby jest spożywany w Szwecji. Jednak jeśli nie lubisz jej, to i tak możesz ją ugotować.
Podobne tematy