Zawsze, gdy potrzebujesz szybkiego i pysznego obiadu, możesz zrobić krewetki na patelnię. Można je podrzucić z makaronem lub ryżem i podać z sałatką. Te krewetki są niskokaloryczne i są idealne dla diety low carb. Możesz nawet przechowywać resztki w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy.
Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić mrożone krewetki na patelnię, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest de-vein je. Oznacza to, że należy je opłukać pod ciepłą wodą, a następnie osuszyć. Pomoże to zapobiec przegotowaniu krewetek. Jest to ważne, ponieważ mogą one stać się gumowate, jeśli zostaną przegotowane.
Następnie upewnij się, że patelnia, której używasz jest wystarczająco duża, aby ugotować wszystkie krewetki w jednej warstwie. Możesz również użyć szpikulca, aby ułatwić sobie grillowanie krewetek. Jeśli jednak patelnia nie jest wystarczająco duża, może być konieczne smażenie w mniejszych partiach. Ta metoda doda krewetkom dodatkowego smaku.
Gdy patelnia jest już gorąca, dodaj trochę oleju. Powinno to wystarczyć do pokrycia dna patelni. Rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu. Po rozgrzaniu oleju, zawiruj go na patelni. Dodaj krewetki, pozwalając im smażyć się w oleju przez kilka minut. Krewetki powinny być ugotowane z obu stron, ale nie chcesz, aby się rozgotowały.
Następnie, będziesz chciał dodać trochę ciężkiej śmietany do patelni. To pomoże sosowi zgęstnieć. Możesz również dodać trochę skórki z cytryny do patelni dla dodatkowego smaku. Możesz również dodać zioła lub całe ziarna pieprzu, aby uzyskać więcej smaku.
Po ugotowaniu wszystkich krewetek, będziesz chciał przenieść je do naczynia do serwowania. Dodaj sok z cytryny do krewetek i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, możesz posypać krewetki świeżą pietruszką lub bazylią. Możesz również dodać kliny z cytryny.
Krewetki powinny być gotowane przez około pół minuty z każdej strony. Będziesz chciał się upewnić, że krewetki są różowe. Temperatura wewnętrzna najgrubszej części krewetki powinna osiągnąć 140oF. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę płatków czerwonej papryki, aby dodać więcej smaku.
W zależności od wielkości krewetek, możesz je ugotować w mniej niż pięć minut. Należy jednak pamiętać, że można je przegotować, jeśli nie będziemy ich uważnie obserwować. W pełni ugotowana krewetka będzie różowa i luźna w kształcie. Jeśli chcesz, aby były ugotowane dokładniej, musisz je odwrócić. Najłatwiej jest to zrobić z pomocą szczypiec kuchennych.
Możesz przyrządzić krewetki na patelni, używając dowolnego rodzaju oleju. Jeśli jednak chcesz dodać im dodatkowego smaku, spróbuj użyć oliwy z oliwek. Możesz również użyć świeżego, mielonego czosnku. Czosnek dodaje krewetkom wiele smaku.
Podobne tematy