Chipsy marchewkowe to łatwy i zdrowy sposób na zaspokojenie głodu przekąsek. Stanowią pyszny dodatek do każdej diety, zwłaszcza Paleo, Whole30 i czystego odżywiania.
Najlepsze jest to, że są one również niesamowicie niskokaloryczne, co czyni je idealną przekąską bez poczucia winy. Możesz cieszyć się nimi samodzielnie lub z ulubionymi dipami!
Te chipsy marchewkowe są zdrową i niskokaloryczną alternatywą dla chipsów ziemniaczanych i frytek. Są bezglutenowe, wegetariańskie i są świetnym źródłem błonnika i witamin.
Aby zrobić te pyszne chipsy, będziesz potrzebował:
Marchew
Będziesz potrzebował obieraczki do warzyw lub krajalnicy mandolinowej, aby pokroić marchew w cienkie paski. Obieraczka do warzyw pomoże Ci uzyskać gładkie i jednolite chipsy, natomiast krajalnica mandolinowa pomoże Ci stworzyć cienkie plasterki, które pozostaną chrupiące podczas gotowania.
Podrzucanie marchewek z oliwą z oliwek przed położeniem ich na blasze do pieczenia jest kluczowe dla uczynienia tych chipsów chrupiącymi, a nie mazistymi. Oliwa z oliwek pomaga przyprawom lepiej się trzymać, a także sprawia, że chipsy gotują się równomiernie.
Przytnij wierzchołki marchwi, aby usunąć twardą skórę. Po usunięciu skórki, przepołowić każdą marchewkę wzdłuż i zacząć kroić ją na cienkie plasterki po skosie. Możesz to zrobić nożem, ale o wiele łatwiej jest to zrobić za pomocą krajalnicy mandolinowej.
Ułóż paski marchewki na wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia, upewniając się, że nie są przepełnione. Wstaw do piekarnika i piecz przez 12-15 minut, aż brzegi zaczną się zwijać i staną się chrupiące. Przewróć wszystkie chipsy na drugą stronę i piecz przez kolejne 5 do 8 minut.
W tym czasie obserwuj chipsy. Jeśli zaczną się zbyt szybko przypalać, wyjmij je z piekarnika i wymieszaj, aby mogły się równomiernie upiec.
Następnie zamień patelnie z górnej na dolną półkę i kontynuuj pieczenie jeszcze przez 6 minut. Gdy będą już chrupiące i złoto-brązowe, przełóż chipsy na talerz lub miskę i podawaj z ulubionymi sosami do maczania!
Te marchewkowe chipsy są niezwykle łatwe do zrobienia i można je przyprawiać na wiele sposobów. Dzieci je pokochają, a one również pomogą Twojej rodzinie dodać więcej warzyw do swojej diety!
Są pyszną i zdrową opcją przekąski, którą można zrobić w mikrofalówce lub w piekarniku. Możesz również spróbować dodać odrobinę curry w proszku lub posypkę cayenne dla dodatkowego kopa.
Aby dodać pikantny akcent, możesz również upiec je we frytownicy. Dzięki temu chipsy będą bardziej chrupiące, a jednocześnie zaoszczędzisz mnóstwo tłuszczu i kalorii, których trudno uniknąć, jeśli próbujesz schudnąć!
Najlepsze w tych chipsach jest to, że możesz je doprawić do smaku i dostosować do każdej diety. Są świetnym zamiennikiem dla chipsów ziemniaczanych i frytek, a nawet mogą być spożywane jako bogaty w białko zamiennik posiłku.
Podobne tematy