Zapewnienie dziecku pysznego przepisu na kapustę dla niemowląt to świetny sposób na wprowadzenie tego warzywa do Twojego malucha. To łatwe do zrobienia warzywo jest pełne błonnika i wielu składników odżywczych, w tym witaminy A, C i K. Te składniki odżywcze pomagają zasilić układ odpornościowy Twojego dziecka, wspierają zdrowy krwiobieg i promują zdrową skórę.
Najprostszym sposobem przygotowania kapusty dla dzieci jest po prostu ugotowanie jej na parze. Do tego przepisu musisz usunąć zewnętrzne liście i pokroić kapustę na kliny. W ten sposób uzyskasz cienki płat kapusty, który możesz wykorzystać do kiszenia lub podawania jako przekąskę. Możesz również wykorzystać ten przepis jako bazę do prostego posiłku na parze dla Twojego dziecka.
Zanim ugotujesz kapustę na parze, będziesz chciała usunąć zewnętrzne liście. Zapobiegnie to spożyciu przez Twoje dziecko jakichkolwiek potencjalnie szkodliwych substancji. Pomoże Ci to również monitorować kapustę pod kątem ewentualnych uszkodzeń spowodowanych przez robaki. Jeśli zewnętrzne liście są uszkodzone, jest prawdopodobne, że kapusta jest zaatakowana przez robaki.
Po usunięciu zewnętrznych liści, kapustę należy gotować na parze przez 15 minut. Następnie do kapusty można dodać lekki sos sojowy, świeże czerwone chili i odrobinę czosnku. Jeśli chcesz, aby przepis był nieco bardziej zabawny, możesz wmieszać kilka jabłek granny Smith, które są słodsze. Możesz również użyć octu jabłkowego w przepisie. Jeśli wolisz, możesz nawet zastąpić ocet cukrem, wywarem z kurczaka lub warzyw, albo odrobiną octu balsamicznego.
Po ugotowaniu kapusty, będziesz chciał pozwolić jej ostygnąć. Następnie możesz ją pokroić na kawałki wielkości kęsa. Kawałki te powinny być takiej wielkości, aby Twoje dziecko mogło je wygodnie wziąć do ręki. Pokrój je również na paski o szerokości dwóch palców osoby dorosłej.
Ugotowana kapusta może być następnie przechowywana w szczelnym pojemniku. W lodówce można ją przechowywać do pięciu dni. Przed przechowywaniem należy również opłukać kapustę. Jeśli nie planujesz podawać kapusty natychmiast, będziesz chciał ją przechowywać w szufladzie lodówki. Jest to najczęstszy sposób przechowywania kapusty.
Przygotowując młodą kapustę, pamiętaj o użyciu świeżego, czystego ręcznika kuchennego. Pomoże to oczyścić zanieczyszczoną kapustę. Czysty ręcznik kuchenny pomaga również zapobiegać zbytniemu zgnieceniu kapusty.
Kiedykolwiek podajesz kapustę swojemu dziecku, pamiętaj, aby pozostać w zasięgu ręki. Pomoże to uniknąć kneblowania i gazów.
Chociaż kapusta nie stanowi powszechnego zagrożenia zadławieniem, powinnaś zachować ostrożność przy jej jedzeniu przez dziecko. Jeśli Twoje dziecko ma trudności z przeżuwaniem, możesz nałożyć na widelec odpowiedni do wieku kawałki ugotowanej kapusty.
Innym dobrym sposobem podawania kapusty jest pokrojenie jej w cienkie paski. Jest to bezpieczniejsze niż podawanie kawałków kapusty w całości. Dzięki temu Twoje dziecko może zjeść więcej pokarmu. Jeśli planujesz podawać kapustę jako przekąskę, możesz ją również drobno posiekać i wymieszać z miękkimi pokarmami.
Podobne tematy